13 ошибок при проектировании кухни, которых можно избежать

19 июня, 16:55 Прочитали: 5173 Оценили: 297

Кухня — одно из самых сложных помещений в квартире с точки зрения проектирования. Здесь пересекаются мебель, техника, электрика, сантехника, вентиляция и сценарии ежедневного использования. Ошибки, допущенные на этапе планировки, могут годами раздражать владельцев и требовать дорогостоящих переделок.

Разберем 13 самых распространенных ошибок и способы их избежать.

1. Нарушение рабочего треугольника

Рабочий треугольник — это зона между холодильником, мойкой и плитой. Если расстояния между этими точками слишком большие, приходится совершать десятки лишних перемещений каждый день. Однако это не значит, что следует разместить всё рядом, совсем не разделяя.

Как правильно:

• Располагайте холодильник, мойку и плиту в логичной последовательности.
• Избегайте размещения этих зон на противоположных концах помещения.
• Старайтесь сохранять удобный маршрут приготовления пищи.

В идеале расстояние между холодильником и мойкой, а также между мойкой и плитой должно быть 80-100 см. Минимальное расстояние – 60 см.

2. Недостаточно рабочей поверхности 

Многие уделяют максимум внимания технике и внешнему виду кухни, забывая про место для готовки. Особенно критично это на маленьких кухнях, где нередко остается всего 30–40 см свободной столешницы, на которой едва ли удобно даже хлеб нарезать, не говоря уже о приготовлении сложных блюд. Важно понимать, что столешница, заставленная всевозможной техникой, не является полноценной рабочей зоной.

Как правильно:

Старайтесь планировать кухню так, чтобы не менее 60 см, а лучше 80 или 100 см столешницы оставались пустыми всегда. И вы могли бы в любой момент использовать это рабочее пространство для нарезки салатов, приготовления рагу или торта.

3. Неправильное расположение холодильника 

Если холодильник находится далеко от входа в кухню или встроен в неудобный угол, пользоваться им будет не очень комфортно. Также неудобство создает вариант размещения, при котором открытая дверца холодильника перекрывает проход или рабочую зону.

Как правильно:

Старайтесь располагать холодильник ближе к входу в кухню. Это логичное размещение, особенно на больших кухнях. Независимо от места установки, проверяйте траекторию открытия дверцы холодильника. Почти все модели имеют опцию перенавешивания дверей, но если отдельно стоящий холодильник позволяет без проблем перевесить дверь в любой момент, со встроенными моделями желательно выбрать комфортный вариант заранее.

4. Слишком мало розеток 

Одна из самых распространенных ошибок в ремонте в принципе. И да, кухня — это то помещение, в котором чаще всего оказывается очень много «забытых» розеток. Не подумали о резерве в рабочей зоне, в итоге пару лет спустя купили кофемашину, а свободных розеток нет. Не подумали про розетку в обеденной зоне и некуда подключить телефон или планшет, на оконном откосе тоже неплохо было бы иметь розетку, тогда бы подключение гирлянды не потребовало удлинителя...

Как правильно:

До начала ремонта составьте список всей техники, которую вы точно будете использовать на кухне, разделив его на две части: техника постоянного подключения к сети (холодильник, варочная панель, СВЧ и т. д.) и временного подключения (большая часть мелкой бытовой техники, которая используется время от времени). Посчитайте всё и прибавьте к этому запас в 3-5 розеток. Также рекомендуем сделать розетку под кухонный измельчитель, даже если вы не планируете его установку. Это не повлияет на бюджет ремонта, зато в будущем, если решите поставить измельчитель, не придется решать проблемы с подключением.

5. Розетки расположены в неправильных местах

Мало составить список необходимых розеток, важно еще правильно их расположить. Для этого делается проект электрики и совмещается с планом расстановки мебели. Если ваша кухня проектируется в отрыве от плана коммуникаций, велик риск того, что часть розеток окажется перекрыта кухонными модулями или окажется в зоне установки мойки/варочной панели.

Как правильно:

До начала ремонта делается проект кухни с разметкой всех электроточек, точным местом расположения техники и розеток для нее. Проект электрики всегда привязан к проекту кухни.

6. Непродуманное освещение 

Ни один вариант потолочного света не способен создать качественное освещение в рабочей зоне кухни. Неважно, что вы хотите сделать: встроенные светильники, трековую систему или большую люстру с несколькими плафонами. Проблема всегда будет в том, что когда вы стоите у рабочей поверхности, вы перекрываете поток верхнего света и создаете тень. Поэтому любое верхнее освещение неэффективно, даже трековый светильник, повернутый в сторону рабочей зоны.

Как правильно:

В кухне правильнее использовать несколько вариантов освещения:

• основной, верхний свет;
• подсветку рабочей зоны, встроенную в навесные модули. Если навесных модулей нет, на стене над столешницей нужно предусмотреть светильники;
• свет в обеденной зоне — правильнее вешать светильники над обеденным столом, на высоте не менее 80 см от столешницы, а не пытаться осветить всю кухню одной люстрой.

7. Мойка слишком далеко от канализационного отвода

Перенос мойки не редкость, главное не слишком увлекаться с удалением от коммуникаций. Подвести воду вы можете куда угодно, а вот со стоком сложнее — необходимо соблюдать определенный уклон — минимум 3 см на погонный метр трубы диаметром 50 мм. Иначе вода будет уходить медленнее, а трубы будут быстрее обрастать налетом.

Как правильно:

Перед переносом мойки обязательно проконсультируйтесь со специалистами и учитывайте технические ограничения. Установка канализационного насоса позволяет переносить мойку на значительные расстояния, но будьте готовы к шуму и дополнительным расходам.

8. Отказ от системы хранения до потолка 

Аргументируют отказ от подобного решения тем, что пользоваться антресолями неудобно. На самом деле в таких шкафах обычно размещают то, что достают раз в год, а то и реже. Редко когда верхний ярус стоит пустым напоминанием о напрасной трате денег. Зато если между навесными модулями и потолком остается пустое пространство, вас ждут две проблемы: накопление пыли вперемешку с жиром и постепенное захламление шкафов тем, что оказалось бы на антресолях, если бы они были сделаны.

Как правильно:

Если вариант с модулями в три яруса вам категорически не подходит, хотя бы рассмотрите решение с опуском потолка до уровня стандартных навесных шкафов. Смотреться будет аккуратнее и отмывать шкафы от скопившейся грязи не придется.

9. Слишком глубокие нижние модули

Стандартная глубина нижних модулей — 55 см, и это не случайность. Именно это максимально доступная глубина для большинства людей. Использование более глубоких модулей попросту неудобно, что наверняка испытали на себе обладатели угловых кухонь. Также не стоит забывать, что если нижний модуль и столешница будут глубиной 75-80 см или даже больше, это сделает почти невозможным использование навесных модулей. Вы просто не дотянетесь до них, максимум до нижней полки.

Как правильно:

Если вы все же решитесь на более глубокие модули, учтите, что:

• наполнение только из выдвижных ящиков или систем;
• будьте готовы к переплате — нестандартная фурнитура будет стоить дороже;
• вам потребуется органайзер для большинства ящиков.

10. Неправильная высота столешницы

Стандарт в 85 см подходит не всем. Для высоких людей — это низкая столешница, она приводит к постоянной нагрузке на спину. С другой стороны, слишком высокая поверхность будет неудобна для пользователей невысокого роста.

Как правильно:

Подбирайте высоту рабочей зоны под рост основных пользователей кухни. Для людей с ростом 165-175 см подойдет столешница высотой от 90 см. Для невысоких хорошо подходят стандартные кухни. Плюс в том, что они и стоят всегда дешевле.

11. Экономия на вытяжке 

Мощность вытяжки часто выбирается по остаточному принципу. То есть люди просто берут подходящую по стилю и размеру, не сильно вникая в нужную им производительность и принцип очистки воздуха.

В результате запахи распространяются по всей квартире, а мебель быстрее загрязняется.

Как правильно:

Подбирайте вытяжку с учетом площади кухни и особенностей вентиляции. Если важно удаление запахов, лучше использовать вариант с угольными фильтрами. И обязательно заранее уточняйте, как вытяжка подключается к вентиляции.

12. Неверный выбор размеров проходов

Красивая кухня на визуализации может оказаться неудобной в реальной жизни. Особенно это касается кухонь с островом или параллельной расстановкой мебели. Существуют нормы минимальных и оптимальных расстояний между различными предметами на кухне. Их несоблюдение приводит к тому, что на кухне тесно и вы постоянно на что-то натыкаетесь.

Как правильно:

Минимальная комфортная ширина прохода в кухне — около 90 см, а для активного использования лучше предусмотреть 100–120 см. Но если речь о П-образной кухне или параллельной, то расстояние между модулями слева и справа должно быть не менее 150 см. Посчитать довольно просто — два выдвинутых ящика/открытых фасада и пространство для нахождения человека. Стоит понимать, что это минимум, назвать его полностью комфортным нельзя, подбирать расстояния стоит с учетом своей комплекции.

13. Заказ кухни до завершения ремонта 

Самая дорогостоящая ошибка, поскольку кухня на заказ монтируется по месту и обычно вписывается в отведенное ей пространство с минимальными зазорами. Если вы закажете кухню, едва залив стяжку, чтобы потом не ждать два месяца, скорее всего, она не встанет по месту. Потому что в ходе ремонта добавится напольное покрытие, будут оштукатурены стены, появится потолок. Всё это изменит размеры места под кухню, сократив его на несколько сантиметров и в ширину, и в высоту. А для кухни это критично.

Как правильно:

До начала ремонта создается полноценный проект интерьера и кухни, в котором учитывается расстановка мебели, техники, разводка коммуникаций и освещения, расположение дополнительных элементов, например, кондиционера. После чего начинается ремонт, в ходе которого все коммуникации и розетки должны быть сделаны там, где вы отметили их в проекте кухни. И только после завершения всех черновых работ и частично чистовой отделки (натяжной потолок часто монтируют после установки кухни, например) проводится финальный замер и проект кухни отправляется в производство.

Исправить неправильно выбранный цвет фасадов относительно просто, хотя и дорого. А вот перенести или добавить розетки, перенести мойку или встроенную технику после завершения ремонта почти невозможно. Это равносильно новому ремонту и заказу новой кухни.

Поэтому так важно тщательно продумать планировку кухни, расположение мебели, техники и коммуникаций в единой системе. Несколько дней, потраченных на проектирование, способны сэкономить десятки тысяч рублей и годы ежедневного дискомфорта.